Калій

Калій це головний електроліт усередині клітин. Він підтримує водний баланс, передачу нервових імпульсів і скорочення м'язів, зокрема серцевого. Основні джерела калію в раціоні це овочі, фрукти, бобові й картопля. EFSA вважає достатнім для дорослих 3500 мг калію на добу, а європейські дослідження показують, що багато людей до цього рівня не дотягують. Добавки калію обирають, щоб трохи доповнити раціон, але за кількістю вони суттєво поступаються їжі.

Чому майже в кожній банці 99 мг? У США покриті оболонкою таблетки з калієм від 100 мг мусять мати спеціальне попередження: колись такі таблетки хлориду калію пов'язували з виразками й звуженням тонкої кишки. Виробники добавок тримаються нижче цієї межі. Тож одна таблетка дає менше 3 % від норми EFSA, і це очікувано: добавка лише підстраховує раціон. У медицині дозу калію пишуть у міліеквівалентах, 1 мекв відповідає приблизно 39 мг, тобто таблетка добавки дає близько 2,5 мекв.

Форми відрізняються сіллю, у складі якої калій: цитрат, глюконат, хлорид, аспартат, бікарбонат, оротат. Головне тут не плутати вагу солі з вагою калію. Рядок Potassium з кількістю в міліграмах показує чистий калій, а назва на кшталт Potassium Gluconate 595 mg описує всю сіль: глюконат містить лише близько 17 % калію, тому з 595 мг виходить ті самі 99 мг. У категорії є й поєднання калію з йодом, де варто врахувати другий компонент, якщо ви вже приймаєте йод окремо.

Здорові нирки легко виводять надлишок калію, тому невеликі дози з добавок для більшості людей не становлять проблеми. Ризик гіперкаліємії, тобто надлишку калію в крові, зростає при хворобах нирок і в поєднанні з деякими ліками. Інститут Лайнуса Полінга називає інгібітори АПФ (еналаприл, раміприл), сартани (лозартан, валсартан), калійзберігаючі діуретики (спіронолактон, амілорид) і нестероїдні протизапальні засоби на кшталт ібупрофену. Тим, хто їх приймає, а також людям з порушеною функцією нирок калій у добавках потрібен лише за погодженням з лікарем.

Схему прийому дивіться на етикетці конкретного продукту: виробники пишуть, скільки таблеток на день і чи приймати їх з їжею. Добову кількість калію з добавок порахуйте разом з мультивітамінами й електролітними напоями, якщо ви їх п'єте. У категорії дві позиції від Solaray, а також калій від 21st Century, Natural Factors, KAL, Solgar і NOW Foods.