Вітамін D

Вітамін D3, або холекальциферол, утворюється в шкірі під ультрафіолетом B, але восени й узимку в наших широтах сонце стоїть низько і синтез майже зупиняється. Тому вітамін D3 у капсулах чи краплях належить до найпопулярніших добавок. EFSA визнає внесок вітаміну D у нормальне засвоєння кальцію й фосфору, підтримку кісток і м'язів та роботу імунної системи. Скільки вітаміну є в організмі, показує аналіз крові на 25(OH)D, і з нього зручно починати вибір дози.

Майже всі продукти в категорії містять саме D3, а не D2, ергокальциферол рослинного й грибного походження. Метааналіз рандомізованих досліджень 2012 року показав, що D3 сильніше підвищує рівень 25(OH)D у крові. Сировиною для D3 зазвичай слугує ланолін з овечої вовни, тому для веганів виробляють D3 з лишайника, і на такій банці це прямо написано. Кількість указують у мікрограмах і міжнародних одиницях: 1 мкг дорівнює 40 МО.

Дози тут різні. Найменші, по 1000 МО на порцію, у риб'ячому жирі з D3 від Nordic Naturals, найчастіше трапляються 2000, 4000 і 5000 МО, є й капсули по 10 000 МО (250 мкг). Для таких сильних капсул виробники нерідко пишуть окрему схему: Now Foods, наприклад, радить одну капсулу 10 000 МО раз на три дні. Верхня межа EFSA для дорослих становить 100 мкг (4000 МО) на добу, тож усе, що вище, розраховане на прийом за результатами аналізу і під наглядом лікаря. Надлишок вітаміну D підвищує рівень кальцію в крові.

Форма впливає на зручність. У м'яких капсулах D3 розчинений в олії: оливковій, сафлоровій або MCT-олії з кокоса, як у Sports Research. Сухі рослинні капсули й таблетки виробники радять пити під час їжі, бо вітамін жиророзчинний і краще засвоюється разом із жирами. Льодяники розсмоктують у роті, краплі зручні для точного дозування, а жувальні цукерки містять цукор. Оболонка м'яких капсул найчастіше желатинова, позначка veg означає рослинну.

D3 часто поєднують з вітаміном K2, для цього є окрема підкатегорія D3 + K2, а також з омега-3 і магнієм, який бере участь в обміні вітаміну D. Обережності потребують тіазидні діуретики: разом з вітаміном D вони можуть підвищувати кальцій у крові. При сечокам'яній хворобі, хворобах нирок чи високому кальції добавку погоджують з лікарем. У категорії представлені Now Foods, Solgar, My Nutri Week, Nordic Naturals, 21st Century і Swanson, а також Sports Research, VPLab, Solaray і Life Extension.