L-карнітин

Альманах

Як обрати L-карнітин

Вирішіть, що зручніше: капсули по 250 чи 500 мг або рідкий L-карнітин, де в столовій ложці від 1000 до 3000 мг. У рідких формах читайте склад: підсолоджувачі (сукралоза, ацесульфам калію, стевія), кислоти й консерванти. І перевірте, яка форма вказана, L-карнітин чи L-карнітин L-тартрат: у тартраті чистого карнітину лише близько двох третин маси.

Речовини в альманасі
L-карнітин
L-карнітинL-карнітин переносить жирні кислоти в мітохондрії, де з них утворюється енергія. Здорова людина синтезує його достатньо, тож добавки цікавлять передусім спортсменів, про…Читати в альманасі

L-карнітин: як обрати форму і на що зважати

L-карнітин переносить довголанцюгові жирні кислоти всередину мітохондрій, де вони стають джерелом енергії. Організм синтезує його сам, переважно в печінці й нирках, з амінокислот лізину і метіоніну, а з їжею отримує здебільшого з м'яса, звідки й назва (латинське caro, carnis означає «м'ясо»). У спортивному харчуванні L-карнітин обирають для підтримки енергетичного обміну під час тренувань. Вегетаріанці отримують його з їжею мало, але засвоюють ефективніше, і, за даними Інституту Лайнуса Полінга, організм здорової людини зазвичай синтезує достатньо.

З добавок засвоюється лише від 5 до 25 % дози, з їжі помітно більше. У дослідженнях найчастіше використовували від 0,5 до 2 г на день. На етикетках у категорії капсули по 250 і 500 мг, таблетки, рідкі концентрати по 1000 мг у столовій ложці (Now Foods на сировині Carnipure) і 3000 мг у порції 15 мл (Nutrex), а також ампули по 25 мл. Now Foods радить пити рідкий карнітин натще, Nutrex перед тренуванням.

Чесно про ефект. М'язи накопичують карнітин проти великого градієнта концентрації, і для цього потрібен інсулін. У дослідженнях Ноттінгемського університету вміст карнітину в м'язах зріс приблизно на 20 % лише після 12 тижнів прийому разом з великою порцією вуглеводів. Дані про вплив на витривалість суперечливі: невеликі дослідження бачили ефект, а в кількох контрольованих його не знайшли.

Біологічно активна лише L-форма. D- і DL-карнітин не підходять, бо D-ізомер конкурує з L-карнітином за всмоктування. Ацетил-L-карнітин це окрема форма, яку частіше обирають як ноотроп. Якщо на етикетці L-Carnitine L-Tartrate, перерахуйте дозу: у 1500 мг тартрату приблизно 1000 мг карнітину.

Понад 3 г на день може з'являтися специфічний «рибний» запах тіла, трапляються нудота й розлади травлення. Те, що не всмокталося, кишкові бактерії перетворюють на триметиламін, а з нього в печінці утворюється TMAO, сполука, яку зараз активно досліджують у зв'язку зі станом судин. Now Foods на етикетці просить порадитися з лікарем тих, хто приймає гормони щитоподібної залози чи антикоагулянти. У категорії Now Foods, Nutrex і VPLab, а також Pure Gold, Swanson і Myprotein.