Спорт

Спортивне харчування в цьому розділі розкладене за задачами. Протеїн і батончики додають білка в раціон, креатин і передтренувальні комплекси приймають під тренування, а амінокислоти, L-карнітин, бустери тестостерону й жироспалювачі мають вужче призначення. Регламент ЄС 432/2012 дозволяє пов'язувати зі спортивним результатом лише кілька речовин, і найміцніші позиції серед них у білка та креатину. Тому, якщо ви тільки збираєте свій набір, починати логічно з них.

Протеїн буває сироватковий і рослинний. Концентрат сироватки (на етикетці WPC80) містить близько 80% білка і трохи лактози, ізолят очищений глибше, тож білка в ньому більше, а лактози менше. Для тих, хто не вживає молочного, є соєвий, гороховий, рисовий білок і веганські суміші з кількох джерел. Порівнюйте не вагу мірної ложки, а кількість білка в порції, і зверніть увагу на підсолоджувачі. EFSA визнає, що білок сприяє росту і збереженню м'язової маси.

Креатин моногідрат вивчений найкраще з усіх спортивних добавок. За регламентом ЄС 3 г креатину на добу підвищують фізичну працездатність під час повторюваних коротких інтенсивних навантажень, а в людей після 55 років, які регулярно тренуються з обтяженнями, щоденний креатин може посилювати вплив тренувань на силу. У розділі є порошок без смаку, капсули, таблетки і суміші з шиладжитом; на етикетках порошку порція зазвичай 3–5 г.

Передтренувальні комплекси майже завжди побудовані на кофеїні. EFSA вважає безпечними для здорових дорослих разову дозу до 200 мг і до 400 мг на добу з усіх джерел, тобто разом з кавою, чаєм і енергетиками, а вже 100 мг незадовго до сну в декого погіршують засинання. Для вечірніх тренувань є варіанти stim-free без стимуляторів. Бета-аланін у складі часто дає поколювання шкіри, це відома й нешкідлива реакція. Серед амінокислот є BCAA, незамінні амінокислоти EAA, глутамін, таурин, лізин і аргінін. У батончиках і печиві відсоток у назві показує частку білка, а sugar free зазвичай означає поліоли, які у великій кількості мають послаблювальну дію.

Бустери тестостерону здебільшого містять трибулус, тонгкат алі та горянку. Доказова база тут слабка: систематичний огляд 2014 року дійшов висновку, що трибулус як окрема добавка не підвищує тестостерон у людей. У розділі «Жироспалювачі» зібрані формули з кофеїном, екстрактом зеленої кави, CLA, L-карнітином і дигідроберберином; берберин змінює розщеплення багатьох ліків, тому з рецептурними препаратами його погоджують з лікарем. Найбільше товарів у розділі від Myprotein, Pure Gold, NOW Foods, Nutrex, Power Pro і VPLab, також представлені FitWin, Solaray, Life Extension і Source Naturals.