Вітамін K2

Альманах

Як обрати вітамін K2

Спершу знайдіть форму в дужках: menaquinone-7 (MK-7) чи menaquinone-4 (MK-4). На етикетках дози від 45 до 300 мкг на капсулу, а MK-7 довго тримається в крові, тому його п’ють раз на добу. Вітамін жиророзчинний: олійні м’які капсули вже містять жир, сухі капсули приймають з їжею. Якщо ви приймаєте варфарин, навіть невелика доза К2 потребує згоди лікаря.

Речовини в альманасі
Вітамін K1 / ФілохінонВітамін K2 / Менахінон
Весь альманах

Вітамін К2: MK-7 чи MK-4, як обрати

Вітамін К має дві природні форми. К1, або філохінон, рослини накопичують у зеленому листі, і з їжею його надходить найбільше. К2, менахінони, утворюють бактерії, тому їх багато у ферментованих продуктах: у 100 г японського натто близько 1000 мкг MK-7, менше в деяких сирах і печінці. Вітамін К2 потрібен для активації білків, які зв'язують кальцій, зокрема остеокальцину кісткової тканини. EFSA визнає внесок вітаміну К у нормальне згортання крові та підтримку нормального стану кісток.

Менахінони відрізняються довжиною бічного ланцюга, звідси цифра в назві. У добавках трапляються дві форми. MK-7 добре всмоктується і тримається в крові кілька днів, тож за щоденного прийому його рівень стабільний і поступово зростає, як показали дослідження Шургерса 2007 року. MK-4 виводиться за години, і в дослідженні 2012 року після харчової дози його в сироватці не виявили взагалі. У Японії MK-4 (менатетренон) використовують у міліграмових дозах як ліки, а в добавках його дають у мікрограмах.

MK-7 для добавок отримують ферментацією: традиційно з натто, а в окремих продуктах, як-от К2 від Sports Research, з нуту. Sports Research змішує його з кокосовою олією в рослинній м'якій капсулі. На етикетках трапляються дози 45, 50, 100 і 300 мкг на капсулу, найчастіше 100 мкг. Для порівняння, EFSA вважає достатнім для дорослих 70 мкг вітаміну К на добу. Верхньої межі не встановлено, токсичності К1 і К2 навіть у великих кількостях не описано. Окремо в категорії є таблетки з вітаміном К1.

Головне застереження стосується антикоагулянтів. Варфарин діє, блокуючи обіг вітаміну К в організмі, і за даними Інституту Лайнуса Полінга навіть від 10 до 20 мкг MK-7 на день можуть порушити стабільність терапії. Тому при прийомі варфарину чи аценокумаролу К2 додають лише за рішенням лікаря. Life Extension на етикетці радить порадитися з лікарем і тим, хто приймає антиагреганти або має порушення згортання крові.

Вітамін D регулює синтез остеокальцину, а вітамін К потрібен, щоб цей білок став активним, тому К2 часто поєднують з D3; готові комбінації зібрані в підкатегорії D3 + K2. Приймати К2 виробники радять під час їжі. На етикетці шукайте не загальне Vitamin K, а конкретну форму і кількість на капсулу. Тут представлені Solaray, Now Foods, Sports Research, Source Naturals з таблетками ActivMelt, що тануть у роті, а також Life Extension, Natural Factors, Stark Pharm, Solgar і KAL.