B12

Альманах

Як обрати B12

Вітамін B12 тут у трьох формах: ціанокобаламін, метилкобаламін і аденозилкобаламін, а також у сумішах двох останніх. Порівняйте дозу на таблетку (від 500 до 5000 мкг), спосіб прийому (ковтати чи розсмоктувати під язиком) і склад: частина продуктів поєднує B12 з метилфолатом і B6. У жувальних і рідких формах подивіться, чим їх підсолоджують.

Речовини в альманасі
B12Вітамін B12 / Кобаламін
Вітамін B12 / КобаламінВітамін B12 потрібен для утворення еритроцитів, синтезу ДНК і роботи нервової системи. Природно він є лише в продуктах тваринного походження, тому дефіцит загрожує веган…Читати в альманасі

Вітамін B12: як обрати форму і дозу

Вітамін B12 (кобаламін) потрібен для утворення еритроцитів, роботи нервової системи і поділу клітин. Його природні джерела майже виключно тваринні, тому вітамін B12 у добавках насамперед потрібен веганам і суворим вегетаріанцям. Друга група це люди старшого віку: з роками шлунок виділяє менше кислоти, і B12 з їжі засвоюється гірше. Тривалий прийом метформіну та препаратів, що знижують кислотність шлунка, теж зменшує засвоєння B12 з їжі, а з добавки він всмоктується без участі шлункової кислоти.

Чому на етикетках 1000 і 5000 мкг, якщо добова потреба дорослого 2,4 мкг? Механізм всмоктування через внутрішній фактор розрахований на малі кількості, а пасивно засвоюється лише від 1 до 2 % дози. З таблетки 1000 мкг організм отримує приблизно 10 мкг. Верхньої допустимої межі для B12 не встановлено через низьку токсичність. Водночас печінка тримає великі запаси B12, тому дефіцит розвивається повільно, часто роками, і зрозуміти, чи він є, допомагає аналіз крові.

Ціанокобаламін найстабільніший і найкраще вивчений, організм перетворює його на дві активні форми, метилкобаламін і аденозилкобаламін. Обидві активні форми продаються окремо і в поєднанні. Переконливих порівняльних даних, що якась форма засвоюється краще, немає. Людям із захворюваннями нирок високі дози ціанокобаламіну інколи радять замінювати метилкобаламіном або гідроксокобаламіном; останній у Європі використовують переважно в ін'єкціях.

Льодяники й таблетки для розсмоктування під язиком (lozenges, nuggets) у дослідженнях ефективно підвищували рівень B12, тож вибір між ними і звичайними таблетками справа зручності. Є також рідкий B12 і жувальні цукерки; у них перегляньте розділ Other ingredients: цукор, підсолоджувачі, ароматизатори.

B12 часто поєднують з фолатом: їхні шляхи обміну пов'язані, а великі дози фолієвої кислоти можуть маскувати дефіцит B12. Тому в категорії є формули з метилфолатом і B6. Якщо ви вже приймаєте B-комплекс, B12 у ньому є, і окрему банку зазвичай беруть заради активної форми чи більшої дози. Найбільше позицій у KAL, Now Foods, Solaray і Life Extension, також є Natural Factors, Solgar, Swanson, Lifeable, 21st Century і Puritan's Pride.