Імбир

Що це

Імбир — підземне стебло (кореневище) рослини Zingiber officinale. Його їдять свіжим, сушеним, маринованим, у вигляді порошку й чаю. Характерну пекучість дають гінгероли, а при сушінні й нагріванні частина з них перетворюється на шогаоли.

У добавках використовують порошок кореневища або екстракт, у якому вказано вміст гінгеролів. Імбир часто додають до формул разом із куркумою, бо ці спеції традиційно поєднують.

Що відомо з досліджень

Найбільше досліджень стосується нудоти. MSK пише, що частина робіт підтримує короткочасне використання імбиру при нудоті від хіміотерапії та при заколисуванні. Систематичні огляди й метааналізи 2022–2024 років розглядали нудоту й блювання після хіміотерапії, але якість включених досліджень була різною.

Метааналіз 2024 року про первинну дисменорею дійшов висновку, що імбир може зменшувати менструальний біль, хоча автори обмежують висновки ризиком упередження в роботах. Для вагітності є метааналізи 2014 і 2022 років щодо нудоти, проте MSK радить у цей період до імбирних добавок ставитися обережно.

Для апетиту, травлення, артриту й дихальних інфекцій MSK зазначає, що клінічних даних замало або вони попередні. Схвалених EFSA тверджень про користь імбиру немає.

Важливо розуміти, що частина досліджень користувалася не добавками, а свіжим або сушеним коренем, імбирним порошком чи спеціальними екстрактами. Результати одного формату не завжди переносяться на інший. Тому очікування від капсул з імбиром треба тримати помірними.

Форми

На ринку імбир зустрічається в таких видах.

• Порошок кореневища в капсулах. Найпоширеніший варіант, кількість вказана в міліграмах на капсулу.
• Стандартизований екстракт. Виробник вказує вміст гінгеролів у відсотках.
• Складні формули. Імбир з куркумою та іншими травами; кількість імбиру в порції менша.
• Жувальні пастилки та цукерки. Зручні в дорозі, але містять цукор або підсолоджувачі.
• Чай і свіжий корінь. Помірна концентрація, придатна для щоденного вживання як продукт.

У клінічних роботах, які цитують огляди, імбир давали курсами від кількох днів до кількох тижнів, а кількості в них відрізнялися. Це ще одна причина, чому порівнювати їх з етикеткою товару слід обережно, а не переносити цифри один до одного.

Дози на етикетках

Капсули з порошком імбиру містять кілька сотень міліграмів, а добова порція складається з однієї–кількох капсул. У складних формулах імбир може бути лише частиною порції, тому дивіться на кількість саме імбиру.

Добової норми споживання для імбиру не існує. Верхню межу ні EFSA, ні NIH для нього не встановили. Дослідники використовували різні схеми, тому єдиного «правильного» числа немає: орієнтиром служить етикетка продукту.

Як приймають і з чим поєднують

Імбир зазвичай приймають під час їжі, адже на порожній шлунок він може викликати печію. При нудоті від поїздки його іноді приймають заздалегідь, але схема залежить від продукту.

Його поєднують з куркумою, а також з іншими травами для травлення. Якщо ви приймаєте кілька продуктів із розріджувальною дією, пам’ятайте про сумарне навантаження: імбир належить до речовин, що можуть підсилювати схильність до кровотеч.

Окремо стоїть питання підготовки до операції. Через можливий вплив на згортання крові про прийом імбирних добавок слід повідомити лікаря заздалегідь, не чекаючи дня втручання.

Обережно

Типові побічні ефекти: печія, відрижка, дискомфорт у шлунку, іноді діарея. У великих кількостях можливе подразнення слизової.

MSK попереджає про взаємодії: імбирні добавки можуть підвищувати ризик кровотеч разом із варфарином та іншими антикоагулянтами, а також з нестероїдними протизапальними засобами. Систематичний огляд 2020 року про варфарин і добавки зараховує імбир до тих, що можуть підсилювати ризик кровотеч. Імбир може посилювати зниження глюкози в людей, які приймають засоби від діабету, і підвищувати рівень такролімусу.

MSK не радить добавки перед операцією, при розладах згортання крові й при жовчнокам’яній хворобі, бо імбир посилює відтік жовчі. Вагітним, які розглядають імбир від нудоти, і тим, хто годує груддю, потрібна консультація лікаря. Перед прийомом обговоріть добавку з лікарем, особливо якщо вживаєте ліки.

Як обрати добавку

Дивіться на форму: порошок чи екстракт, скільки міліграмів імбиру в порції і чи вказано вміст гінгеролів. Для складних формул перевірте, яку частку займає саме імбир.

Зверніть увагу на допоміжні речовини, тип капсули (желатинова не підходить веганам) і сертифікати якості.

Інші рослинні добавки шукайте в розділі трави в каталозі.

Матеріал має довідковий характер і не замінює консультацію лікаря. Дієтичні добавки не є лікарськими засобами.