Шипшина

Що це

Шипшина — плоди дикої троянди, найчастіше Rosa canina (шипшина собача). Це червоні соковиті несправжні плоди з насінням усередині. Їх сушать, подрібнюють у порошок або роблять екстракт. Шипшина добре відома як продукт, багатий на вітамін C, а також містить флавоноїди, каротиноїди й поліфеноли.

У добавках шипшину найчастіше додають до вітаміну C: «Вітамін C з шипшиною» (500 або 1000 мг). У таких товарах основна кількість вітаміну C надходить з аскорбінової кислоти, а шипшина працює як рослинний компонент складу.

У харчуванні шипшину вживають як чай, відвар, сироп, варення й пюре. Така їжа корисна сама по собі як джерело плодів і рідини, але порошок і екстракт у капсулі це інша форма з іншою концентрацією, яку не варто прирівнювати до домашнього відвару.

Що відомо з досліджень

Найкраще вивчений порошок шипшини з плодів і насіння (Rosa canina) при остеоартрозі. Метааналіз 2008 року об’єднав три дослідження (287 пацієнтів, середня тривалість близько трьох місяців) і виявив невелике зменшення болю порівняно з плацебо. Усі три дослідження фінансував виробник, а самі автори називають дані скупими й просять незалежного підтвердження.

Систематичний огляд 2008 року дійшов схожого висновку: шипшині приписують антиоксидантну й протизапальну дію, але розмір клінічних ефектів ще потрібно визначити. Німецька комісія Е свого часу дала плодам негативну оцінку через нестачу доказів. Тож шипшину «вивчають», вона не замінює збалансоване харчування чи медичну допомогу.

У метааналізі розрахували, що приблизно на кожних шість людей, які приймали порошок шипшини, одна відповідала на нього краще, ніж на плацебо. Це скромний ефект, і він стосується саме порошку плодів із насінням, а не вітаміну C у складі комбінацій.

Для вітаміну C діють схвалені EFSA твердження: він сприяє нормальній роботі імунної системи, захисту клітин від окислювального стресу, нормальному утворенню колагену для судин і зменшенню втоми. Але вони стосуються вітаміну C, а не самої шипшини.

Форми

• Порошок плодів шипшини. Цілі плоди, подрібнені; уміст вітаміну C залежить від сорту й обробки.
• Екстракт шипшини. Концентрований, інколи стандартизований.
• Вітамін C з шипшиною. Комбінація аскорбінової кислоти й невеликої кількості шипшини, нерідко з біофлавоноїдами.
• Вітамін C уповільненого вивільнення. З шипшиною та ацеролою, повільніше вивільняється.

Дози на етикетках

У комбінованих добавках вітаміну C найчастіше 500 і 1000 мг на порцію, а частка шипшини невелика. Кількість шипшини в такій формулі часто окремо не вказують.

Для вітаміну C норма споживання в ЄС (NRV) становить 80 мг на добу, рекомендована норма США вища. Верхня межа США для дорослих 2000 мг на добу з добавок, EFSA верхню межу для вітаміну C не встановила. Для самої шипшини норм і верхньої межі немає.

Для порівняння: одна капсула на 500 мг вітаміну C містить приблизно в шість разів більше за добову норму ЄС (80 мг). Тож кількість вітаміну C у такій добавці визначає не шипшина, а доза аскорбінової кислоти, яку вказує виробник.

Як приймають і з чим поєднують

Вітамін C з шипшиною зазвичай приймають з їжею або після їжі, якщо кислота подразнює шлунок. Добову кількість нерідко ділять на кілька прийомів: це залежить від дози, і ці прийоми виробник вказує на етикетці.

Вітамін C підвищує засвоєння негемового заліза з рослинної їжі, тому його поєднують з прийомом їжі, багатої на залізо. З іншого боку, розводять у часі з препаратами, які лікар радив приймати окремо.

Обережно

Шипшина добре переноситься. Можливі легкі розлади шлунка. Основні застереження стосуються вітаміну C: понад 1 г на добу може спричинити діарею та спазми, а людям зі схильністю до каменів у нирках високі дози радять обмежувати, адже вітамін C збільшує виведення оксалатів.

Про безпеку екстрактів шипшини при вагітності й годуванні груддю даних у прочитаних джерелах немає. Якщо ви приймаєте антикоагулянти, ліки від діабету, маєте хвороби нирок чи залізо накопичується надмірно, обговоріть добавку з лікарем.

Як обрати добавку

Подивіться, скільки вітаміну C і скільки шипшини в порції: у багатьох товарах шипшина лише доповнення. Порівняйте розмір порції: «1000 мг» на етикетці може бути у двох таблетках, а не в одній. Перевірте форму вітаміну C, тип вивільнення (звичайне чи уповільнене), допоміжні речовини й сертифікати. Асортимент: вітамін C в каталозі.

Матеріал має довідковий характер і не замінює консультацію лікаря. Дієтичні добавки не є лікарськими засобами.