Йод

Йод нужен щитовидной железе, чтобы вырабатывать гормоны тироксин и трийодтиронин, которые регулируют обмен веществ. Сам организм йод не создаёт, поэтому он должен поступать с пищей: из морской рыбы и морепродуктов, молочных продуктов, яиц и йодированной соли. Добавки с йодом выбирают те, кто мало ест такие продукты или не пользуется йодированной солью. EFSA считает достаточным для взрослых 150 мкг в сутки, американская норма такая же, а во время беременности и кормления грудью она растёт до 220 и 290 мкг.

Форматов в категории три. Первый: таблетки и капсулы из ламинарии (kelp), то есть сушёных бурых водорослей. Йод в них природного происхождения, но, как отмечает Институт Лайнуса Полинга, его содержание в водорослях сильно колеблется, поэтому Американская тиреоидная ассоциация советует кормящим грудью женщинам выбирать йодид калия. Надёжные производители пишут точное количество йода: у NOW Foods это 150 мкг из органической ламинарии в таблетке. Второй формат: жидкий йод. Liquid Iodine Plus от Life-Flo содержит йод и йодид калия, три капли дают 150 мкг, их разводят в стакане воды. Третий: сочетания, как Sea-Iodine от Life Extension, где есть ламинария, фукус и йодид калия, или банки, где йод добавлен к витаминам D3 и K2.

На этикетках встречаются дозы от 150 до 1000 мкг на порцию. 150 мкг соответствует суточной норме, 225 мкг дают таблетки из ламинарии и комплекс Thyroid Energy от NOW Foods. Капсула Sea-Iodine на 1000 мкг уже превышает верхнюю границу EFSA для взрослых: 600 мкг в сутки из всех источников вместе. Американская граница выше, 1100 мкг, но людей с болезнями щитовидной железы, по данным Института Лайнуса Полинга, она может не защищать: они чувствительнее к йоду. Высокие дозы стоит согласовывать с эндокринологом.

Комплексы для щитовидной железы, кроме йода, содержат селен, цинк, медь, L-тирозин и растительные экстракты, как ашваганда в Thyroid Energy. NOW Foods не рекомендует этот комплекс во время беременности и кормления грудью и советует посоветоваться с врачом тем, кто принимает препараты для щитовидной железы. Институт Лайнуса Полинга описывает и другие взаимодействия: йод вместе с тиреостатиками (тиамазол, пропилтиоурацил) повышает риск гипотиреоза, так же действует длительный приём лития, а амиодарон сам содержит много йода.

На этикетке ищите строку Iodine с количеством в микрограммах и источником в скобках: from kelp или from potassium iodide. Если указан только вес ламинарии в миллиграммах, дозу йода определить не получится. Посчитайте и другие источники: йод есть в большинстве мультивитаминов, и вместе можно незаметно выйти за границу. В категории представлены Solaray и Life Extension, а также Life-Flo, NOW Foods, Swanson, Nature's Plus, KAL и Nature's Way.