Нутриенты

Нутриентами мы называем вещества, которые не относятся ни к витаминам, ни к минералам, но участвуют в обмене веществ или служат строительным материалом для тканей. Чаще всего здесь ищут коэнзим Q10, пробиотики и коллаген, а ещё в разделе есть NAC и глутатион, клетчатка, пищеварительные ферменты и хондропротекторы. Для большинства из них в перечне разрешённых заявлений ЕС нет утверждений о здоровье, так что сравнивать продукты стоит по составу и форме, а не по обещаниям на упаковке.

Коэнзим Q10 организм синтезирует сам, поэтому витамином его не считают. Он нужен митохондриям для получения энергии из жиров и углеводов. Linus Pauling Institute отмечает, что добавки для взрослых обычно содержат от 30 до 100 мг, хотя на этикетках встречается и 200 мг. Вещество жирорастворимо и лучше усваивается с пищей, содержащей жир, а дозы свыше 100 мг обычно делят на два-три приёма. Убихинон является окисленной формой, убихинол восстановленной. Коэнзим Q10 может ослаблять действие варфарина, а статины снижают его уровень в крови. В подразделе «Коферменты» рядом лежат NADH и NMN.

Коллаген продают преимущественно как гидролизованные пептиды: в порошке, саше по 5 г, питьевых флаконах и капсулах. В исследованиях пептидов фигурируют количества от 2,5 до 10 г в день, так что капсула на 640 мг даёт лишь небольшую часть такой порции. Типы I и III характерны для кожи, сухожилий и костей, тип II для хряща; неденатурированный коллаген II типа дозируют в миллиграммах, чаще всего 40 мг. Коллаген бывает морской и говяжий. К нему часто добавляют витамин C, потому что именно для витамина C ЕС разрешает заявление об участии в нормальном образовании коллагена.

Пробиотики выбирают по штамму и количеству КОЕ, подробнее об этом в отдельном подразделе. NAC (N-ацетилцистеин) и глутатион собраны вместе, глутатион встречается и в липосомальной форме. Клетчатка продаётся порошком для напитка, ферменты бывают жевательными с папаином и в капсулах, а в хондропротекторах сочетают глюкозамин, хондроитин и MSM, иногда вместе с коллагеном.

Читая этикетку, сверяйте количество вещества на порцию и количество порций в упаковке, особенно в порошках и саше. Пометка vcaps означает растительную капсулу, а softgels чаще всего имеют желатиновую оболочку. Больше всего товаров в разделе от NOW Foods и Solaray, далее Swanson, Pure Gold, 21st Century, Source Naturals, Solgar, Nature's Way, VPLab и Life Extension.