Минералы

Раздел «Минералы» объединяет магний, цинк, железо, кальций, калий, йод, селен и хром, готовые комплексы минералов и отдельную подкатегорию микроэлементов, где собраны бор, медь и литий. Минералы в добавках выбирают, чтобы дополнить рацион, когда еда не покрывает потребность. Для каждого из них в регламенте ЕС 432/2012 есть свои разрешённые утверждения: магний способствует уменьшению усталости, цинк поддерживает нормальную работу иммунной системы, селен помогает защищать клетки от оксидативного стресса.

Больше всего товаров в подкатегории магния: глицинат, малат, треонат, полностью хелатные формы и комплексы с B6. Железо лучше не покупать наугад. Институт Лайнуса Полинга советует мужчинам и женщинам после менопаузы выбирать добавки без железа, если дефицит не подтверждён анализами. Йод, селен и цинк часто уже есть в мультивитамине, так что отдельная банка нужна не всегда.

Минерал в добавке всегда подан в виде соединения. Оксид и карбонат содержат много элемента на грамм, но растворяются хуже. Цитраты и хелаты с аминокислотами, как глицинат или бисглицинат, растворяются лучше, а пиколинат чаще всего встречается у цинка и хрома. Кальций карбонат принимают с едой, цитрат можно в любое время, а свыше 500 мг кальция за один приём усваивается хуже.

Минералы конкурируют между собой и с лекарствами. Железо принимают минимум за два часа до или после кальция. Цинк в дозах от 50 мг в день при длительном приёме снижает уровень меди, поэтому некоторые формулы, например цинк глицинат с медью, содержат оба элемента. Левотироксин, тетрациклиновые и хинолоновые антибиотики пьют за два часа до кальция или через четыре-шесть часов после него, с железом тоже выдерживают минимум два часа. Бисфосфонаты и магний разделяют так же.

Для нескольких минералов EFSA установила верхние границы в сутки из всех источников: цинк 25 мг, селен 255 мкг, йод 600 мкг, кальций 2500 мг, а для магния из добавок 250 мг. Это не рекомендуемая доза, а потолок, который легко превысить, сочетая две-три банки с похожим составом.

Минералы в каталоге выпускают Solaray, NOW Foods, KAL, Solgar, Source Naturals, Swanson, Life Extension, 21st Century, Natural Factors и My Nutri Week. Пометка vcaps на этикетке означает растительную капсулу без желатина.