Мультивитамины

Мультивитамины объединяют в порции несколько витаминов и минералов, но единого стандарта состава для них нет: производитель сам решает, что положить и сколько. Поэтому два комплекса с одинаковым названием вроде Men's Multivitamin могут существенно отличаться. В разделе есть формулы для мужчин и женщин, для возраста 50+, для беременных, комплексы для волос, кожи и ногтей, спортивные формулы и варианты «одна таблетка в день». Такие добавки выбирают, чтобы подстраховать рацион, а не заменить его.

Начните с того, для кого формула. Мужские комплексы и формулы 50+ часто не содержат железа, и это не случайность: Институт Лайнуса Полинга советует мужчинам и женщинам после менопаузы без подтверждённого дефицита выбирать мультивитамины без железа. Пренатальные комплексы содержат фолат, железо и йод, но выбирать их стоит вместе с врачом, который ведёт беременность. В формулах для волос и ногтей обычно много биотина, а он в высоких дозах искажает результаты некоторых анализов крови, поэтому перед сдачей крови о нём предупреждают.

Дальше этикетка. Сначала размер порции: в одних комплексах это одна таблетка, в других две-три. Затем формы. Фолат бывает в виде фолиевой кислоты или метилфолата (5-MTHF), витамин A в виде ретинола или бета-каротина, и EFSA советует курильщикам избегать добавок с бета-каротином. Если вы принимаете варфарин, важно стабильное количество витамина K: по данным Института Лайнуса Полинга, даже 10–20 мкг MK-7 ежедневно могут влиять на действие препарата. Кальция и магния в мультивитаминах обычно немного, потому что в полной дозе они просто не поместились бы в таблетку.

Жевательные мультивитамины приятны на вкус, и их выбирают те, кому неудобно глотать таблетки. Однако железа, кальция и магния в них часто мало или нет совсем, зато есть сахар. Поэтому состав жевательной формулы стоит сравнить с таблетированной, прежде чем решать.

Мультивитамин обычно принимают во время еды, потому что жирорастворимые витамины A, D, E и K так усваиваются лучше. Если параллельно вы пьёте отдельно витамин D, цинк или B6, сложите дозы: EFSA ограничивает витамин D 100 мкг, цинк 25 мг, витамин B6 12 мг в сутки из всех источников. Мультивитамины в каталоге представляют Nature's Way, 21st Century, VPLab, Solaray, Solgar, Fairhaven Health, Life Extension, NOW Foods, My Nutri Week и Puritan's Pride.