L-тирозин

L-тирозин относится к заменимым аминокислотам: организм получает его с белковой пищей и синтезирует из фенилаланина. Из тирозина образуются дофамин, норадреналин и адреналин, а также гормоны щитовидной железы и пигмент меланин. Добавки L-тирозина обычно выбирают на периоды острой нагрузки: недосып, холод, многозадачность, напряжённая работа. Обзор Jongkees и соавторов 2015 года пришёл к выводу, что тирозин может поддерживать умственную работоспособность именно в кратковременных стрессовых и когнитивно истощающих ситуациях, тогда как для физических тренировок и клинических состояний польза выглядит ограниченной.

В категории две формы. Классический L-тирозин выпускают в капсулах и таблетках по 500 и 750 мг и порошком в банке 113 г. N-ацетил-L-тирозин, или NALT, идёт в капсулах по 350 мг: ацетильная группа делает его лучше растворимым, поэтому NALT добавляют в растворы для внутривенного питания. Однако в таких исследованиях от трети до половины введённого NALT выходило с мочой в неизменном виде, а уровень тирозина в крови рос умеренно. Данных о NALT в капсулах мало, так что если цель именно поднять уровень тирозина, обычная L-форма изучена лучше.

На этикетках чаще всего 500 мг в одной капсуле. Now Foods для капсул по 500 мг советует одну капсулу от одного до трёх раз в день, желательно между приёмами пищи. Такой совет объясняют тем, что тирозин конкурирует с другими крупными нейтральными аминокислотами за перенос через гематоэнцефалический барьер, а белковая пища рядом с капсулой эту конкуренцию усиливает. Порошок позволяет точно отмерить количество, которое указал производитель, и размешать его в воде.

Есть несколько предостережений. Now Foods на этикетке просит посоветоваться с врачом людей с гиперфункцией щитовидной железы или меланомой, а также тех, кто принимает ингибиторы МАО или другие препараты, влияющие на настроение. Логика понятна: из тирозина образуются и тиреоидные гормоны, и меланин, и нейромедиаторы, на которые действуют эти лекарства. Во время беременности и кормления грудью производители также советуют сначала посоветоваться с врачом.

Читая этикетку, проверьте название вещества, L-Tyrosine или N-Acetyl L-Tyrosine, и количество на одну капсулу, а не на порцию из нескольких. Пометка vcaps или veg capsules означает растительную оболочку без желатина. L-тирозин в категории представлен брендами Now Foods, Source Naturals, Solgar, Swanson и Stark Pharm.