Витамин K2

Альманах

Как выбрать витамин K2

Сначала найдите форму в скобках: menaquinone-7 (MK-7) или menaquinone-4 (MK-4). На этикетках дозы от 45 до 300 мкг на капсулу, а MK-7 долго держится в крови, поэтому его пьют раз в сутки. Витамин жирорастворим: масляные мягкие капсулы уже содержат жир, сухие капсулы принимают с едой. Если вы принимаете варфарин, даже небольшая доза К2 требует согласия врача.

Вещества в альманахе
Витамин K1 / ФиллохинонВитамин K2 / Менахинон
Весь альманах

Витамин К2: MK-7 или MK-4, как выбрать

У витамина К две природные формы. К1, или филлохинон, растения накапливают в зелёных листьях, и с пищей его поступает больше всего. К2, менахиноны, образуют бактерии, поэтому их много в ферментированных продуктах: в 100 г японского натто около 1000 мкг MK-7, меньше в некоторых сырах и печени. Витамин К2 нужен для активации белков, которые связывают кальций, в частности остеокальцина костной ткани. EFSA признаёт вклад витамина К в нормальное свёртывание крови и поддержку нормального состояния костей.

Менахиноны отличаются длиной боковой цепи, отсюда цифра в названии. В добавках встречаются две формы. MK-7 хорошо всасывается и держится в крови несколько дней, так что при ежедневном приёме его уровень стабилен и постепенно растёт, как показали исследования Шургерса 2007 года. MK-4 выводится за часы, и в исследовании 2012 года после пищевой дозы его в сыворотке не обнаружили вообще. В Японии MK-4 (менатетренон) используют в миллиграммовых дозах как лекарство, а в добавках его дают в микрограммах.

MK-7 для добавок получают ферментацией: традиционно из натто, а в отдельных продуктах, как К2 от Sports Research, из нута. Sports Research смешивает его с кокосовым маслом в растительной мягкой капсуле. На этикетках встречаются дозы 45, 50, 100 и 300 мкг на капсулу, чаще всего 100 мкг. Для сравнения, EFSA считает достаточным для взрослых 70 мкг витамина К в сутки. Верхней границы не установлено, токсичности К1 и К2 даже в больших количествах не описано. Отдельно в категории есть таблетки с витамином К1.

Главное предостережение касается антикоагулянтов. Варфарин действует, блокируя оборот витамина К в организме, и по данным Института Лайнуса Полинга даже от 10 до 20 мкг MK-7 в день могут нарушить стабильность терапии. Поэтому при приёме варфарина или аценокумарола К2 добавляют только по решению врача. Life Extension на этикетке советует посоветоваться с врачом и тем, кто принимает антиагреганты или имеет нарушения свёртывания крови.

Витамин D регулирует синтез остеокальцина, а витамин К нужен, чтобы этот белок стал активным, поэтому К2 часто сочетают с D3; готовые комбинации собраны в подкатегории D3 + K2. Принимать К2 производители советуют во время еды. На этикетке ищите не общее Vitamin K, а конкретную форму и количество на капсулу. Здесь представлены Solaray, Now Foods, Sports Research, Source Naturals с таблетками ActivMelt, тающими во рту, а также Life Extension, Natural Factors, Stark Pharm, Solgar и KAL.