Екстракт виноградних кісточок

Що це

Екстракт виноградних кісточок роблять із насіння винограду, яке лишається після виробництва вина й соку. Основні активні сполуки в ньому — проантоціанідини: поліфеноли з групи флавоноїдів. Вони дають терпкість червоному вину й темним ягодам.

З їжі проантоціанідини надходять із яблук, какао, ягід і червоного вина, але в кісточках їх особливо багато. Для добавок кісточки подрібнюють і готують концентрований екстракт, з якого роблять капсули.

Що відомо з досліджень

Екстракт досліджують насамперед у зв’язку з артеріальним тиском, показниками ліпідів і станом судин. Метааналіз 19 досліджень 2022 року показав, що екстракт знижував діастолічний тиск у середньому на 2,2 мм рт. ст. і трохи знижував частоту пульсу, а на систолічний тиск і розширення судин ефекту не було. Результати окремих робіт дуже різнилися.

NCCIH наводить огляд 11 досліджень 2020 року з 536 учасниками: можливі зміни рівня ЛПНЩ-холестерину й тригліцеридів, а загальний холестерин та ЛПВЩ не змінювалися. Автори застерігають, що дослідження були малими, а склад продуктів відрізнявся. Інший метааналіз 2021 року розглядав окислювальний стрес і запальні маркери.

Про загоєння ран і стан зубів даних у людей замало для висновків. Схвалених EFSA тверджень про користь екстракту виноградних кісточок немає.

Окремо варто сказати про те, як читати результати. Метааналізи об’єднують роботи з різними дозами, тривалістю й складом екстракту, тому середній ефект на папері не означає такого самого результату від конкретної банки. Висока неоднорідність у цих роботах (I² понад 80 % для тиску) прямо про це свідчить.

Форми

Продукти відрізняються тим, що саме і в якій кількості в них міститься.

• Капсули зі стандартизованим екстрактом. Виробник вказує вміст проантоціанідинів або поліфенолів; це найпередбачуваніший варіант.
• Капсули з порошком кісточок. Менше концентрованих сполук на міліграм, але сировина ближча до природної.
• Складні формули. Екстракт у суміші з вітаміном C, ресвератролом чи біофлавоноїдами.
• Рідкі екстракти. Дозують краплями, трапляються рідше.
• Олія з кісточок. Окремий продукт з іншим складом, проантоціанідинів у ньому небагато.

Для людини з нормальним тиском очікувати помітних змін не доводиться: більшість спостережених змін була невеликою за масштабом, на рівні кількох міліметрів ртутного стовпа. Тому екстракт розглядають як допоміжну добавку до звичного способу життя, а не як заміну лікарських засобів чи дієти.

Дози на етикетках

У добавках зустрічаються капсули зі 100 мг екстракту та більше, а виробники розписують порцію на одну–кілька капсул. Важливо розрізняти вагу екстракту й вагу самих проантоціанідинів: це різні цифри, і лише друга показує вміст діючих сполук.

Добової норми споживання для екстракту виноградних кісточок не існує, а верхню межу ні EFSA, ні NIH не встановили. У дослідженнях використовували різні кількості й тривалість, і саме цей розкид називають однією з причин суперечливих результатів метааналізів.

Як приймають і з чим поєднують

Екстракт зазвичай приймають з їжею, що може зменшувати дискомфорт у шлунку. Єдиних правил щодо часу доби немає: виробники пропонують один-два прийоми на добу.

Його часто поєднують з вітаміном C, але переваги такого поєднання клінічно не підтверджені. Поліфеноли можуть зменшувати засвоєння заліза з їжі, тож якщо ви приймаєте залізо, розведіть ці добавки в часі.

Не складайте разом кілька продуктів із поліфенолами, не порахувавши загальну кількість екстракту.

Екстракт виноградних кісточок пройшов переважно короткі дослідження, тому довгострокові ефекти вивчені менше. Якщо ви вирішили приймати його тривалий час, варто періодично обговорювати це з лікарем разом з іншими добавками, які вживаєте.

Обережно

NCCIH вважає екстракт загалом добре переносним. Подекуди повідомляють про головний біль, запаморочення та шлунковий дискомфорт, а люди з алергією на виноград можуть реагувати на нього.

Про безпеку під час вагітності й годування груддю відомо мало, тому в ці періоди добавку краще не приймати без поради лікаря. Через можливий вплив на тиск і згортання крові звернутися до лікаря слід тим, хто приймає антикоагулянти чи засоби від тиску, а також перед операцією.

Хронічні хвороби печінки й нирок також варто обговорити заздалегідь. Перед прийомом поговоріть із лікарем, особливо якщо вживаєте ліки.

Як обрати добавку

Шукайте стандартизований екстракт з чітко вказаним вмістом проантоціанідинів чи поліфенолів, а не просто напис «екстракт виноградних кісточок». Порівнюйте продукти за кількістю активних сполук у порції, а не за вагою капсули.

Зверніть увагу на допоміжні речовини, тип капсули й сертифікати якості. Поліфенольні екстракти чутливі до світла й вологи, тож щільна непрозора упаковка краща.

Інші рослинні добавки шукайте в розділі трави в каталозі.

Матеріал має довідковий характер і не замінює консультацію лікаря. Дієтичні добавки не є лікарськими засобами.