Ресвератрол

Що це

Ресвератрол – поліфенол із групи стильбенів. Рослини виробляють його у відповідь на стрес, пошкодження, грибкову інфекцію та ультрафіолет. Його знаходять у шкірці та кісточках винограду, арахісі, деяких ягодах і червоному вині, проте у вині його небагато і кількість дуже різниться.

Інтерес до ресвератролу виріс на початку 1990-х, коли його виявили в червоному вині й припустили, що саме він пояснює його вплив на серце. Потім з’ясувалося, що додаткових переваг вмісту ресвератролу у вині над іншими компонентами й алкоголем немає.

У промислових добавках ресвератрол зазвичай отримують із коренів японського горця (Polygonum cuspidatum) або з виноградних екстрактів. Є також родинна сполука птеростильбен, яку інколи додають у комбіновані формули.

Що відомо з досліджень

У пробірці й на тваринах ресвератрол показав багато ефектів. Він подовжував життя дріжджів, черв’яків, мух і мишей на висококалорійній дієті. Для людей цього не підтверджено. Лабораторні антиоксидантні властивості теж мало переносяться на організм, бо в крові після прийому його мало.

Клінічних даних небагато. Найбільше робіт стосується цукрового діабету 2 типу: метааналіз 2017 року (9 досліджень, 283 учасники) знайшов зниження глюкози натще та інсуліну. Парасольковий огляд 2021 року (11 метааналізів) показав, що для більшості показників ефект тривіальний, а достовірність доказів низька або дуже низька, тож його висновок: чинні докази не підтримують застосування для керування кардіометаболічними факторами ризику. Виняток – короткостроковий вплив на HbA1c, де ефект був помітним за помірної достовірності.

Метааналіз 17 досліджень не виявив достовірного впливу на артеріальний тиск. За даними MSK, метааналізи не підтвердили суттєвого ефекту на пам’ять і когнітивні функції, а нові подвійні сліпі випробування в літніх людей також не показали користі.

Схвалених тверджень ЄС про користь для ресвератролу немає.

Форми

• Транс-ресвератрол. Основна біологічно активна форма. Якщо на етикетці вказано «trans-resveratrol» у міліграмах, це найчіткіший орієнтир.
• Екстракт японського горця. Найпоширеніша сировина для добавок. Кількість ресвератролу залежить від стандартизації екстракту.
• Екстракт винограду й червоного вина. Містить інші поліфеноли, але ресвератролу в ньому зазвичай небагато.
• Комбіновані формули. Ресвератрол з птеростильбеном, індол-3-карбінолом або іншими речовинами. Кожен компонент має власні застереження.

Дози на етикетках

У каталозі капсули містять від 100 до 500 мг ресвератролу. У клінічних дослідженнях використовували і набагато менші кількості: у двох річних випробуваннях виноградна добавка давала лише 8 мг на добу, а покращення інсулінорезистентності в діабетиків описували вже при 10 мг. Метааналіз для діабету показав, що порція від 100 мг на добу давала кращий результат за глюкозою натще, ніж менше 100 мг.

Норми добового споживання (NRV, RDA) та верхньої межі споживання не встановлено. Зі зростанням дози з’являються побічні ефекти: легкі й помірні розлади травлення (нудота, біль у животі, гази, діарея) описано вже при понад 1000 мг на добу, а при 2,5–5 г вони виражені.

Як приймають і з чим поєднують

Ресвератрол добре всмоктується (понад 70% дози), але майже весь швидко перетворюється на сульфатні та глюкуронідні сполуки, і лише сліди залишаються у вихідному вигляді. Через це біодоступність низька, і на цьому тримається головне питання до добавок.

Вплив їжі вивчено нечітко. В одній роботі їжа лише затримувала всмоктування, не зменшуючи його, в іншій біодоступність знижувалась із ростом жирності раціону. Тому слідуйте інструкції на упаковці, а при розладах шлунка пробуйте приймати з їжею. Наукових підстав для певного часу доби немає.

Обережно

У лабораторії ресвератрол пригнічує агрегацію тромбоцитів, тому теоретично при поєднанні з варфарином, гепарином, клопідогрелем, аспірином та іншими НПЗЗ можливі синці й кровотечі. Він також пригнічував ферменти CYP3A4, CYP2D6 і CYP2C9 у здорових добровольців при прийомі близько 1 г на добу протягом 4 тижнів, тож може змінювати рівень ліків, які ними опрацьовуються.

Через можливу естрогенну активність жінкам з естроген-залежними пухлинами в анамнезі (рак молочної залози, яєчників, матки) добавку радять не приймати. Безпеку під час вагітності й годування груддю не встановлено.

Описано також контактний дерматит від ресвератролу в косметичному кремі. Перед прийомом, особливо при постійному вживанні ліків або хронічних хворобах, порадьтеся з лікарем.

Як обрати добавку

Перевірте, чи вказано саме транс-ресвератрол і скільки його в міліграмах на капсулу, а не загальну масу екстракту. Дивіться на джерело (японський горець чи виноград), стандартизацію, допоміжні речовини й тип капсули. У комбінованих формулах ресвератролу може бути менше, ніж натякає назва. Ресвератрол в каталозі представлено в різних дозуваннях. Узгодьте прийом з лікарем.

Матеріал має довідковий характер і не замінює консультацію лікаря. Дієтичні добавки не є лікарськими засобами.