Вітамін B5 / Пантотенова кислота

Що це

Вітамін B5 організм використовує насамперед для синтезу коензиму A (КоА) та ацилпереносного білка. Без КоА неможливі ні розщеплення, ні синтез жирних кислот, а крім того він бере участь у безлічі інших реакцій обміну. Назва походить від грецького «пантотен», тобто «звідусіль»: пантотенова кислота є майже в усіх продуктах рослинного й тваринного походження.

Особливо багато її в яловичині, курятині, субпродуктах, цільнозернових і деяких овочах. Близько 85% вітаміну в їжі перебуває у зв’язаній формі КоА чи фосфопантетеїну, які травні ферменти розщеплюють перед всмоктуванням. Засвоюється з їжі в середньому близько половини, а обробка продуктів забирає від 20 до майже 80% вмісту.

Дефіцит трапляється лише за тяжкого недоїдання. Його описували у військовополонених Другої світової війни: оніміння й печіння в стопах і кистях, головний біль, втома, дратівливість, неспокій і порушення сну.

Що відомо з досліджень

EFSA визнає, що пантотенова кислота сприяє нормальному енергетичному обміну, зменшенню втоми, нормальній розумовій працездатності, а також синтезу й обміну стероїдних гормонів, вітаміну D і деяких нейромедіаторів.

Найбільше клінічних даних стосується не самої кислоти, а пантетину, димерної форми пантетеїну. Огляд 2005 року об’єднав 28 невеликих досліджень: 646 дорослих з гіперліпідемією отримували пантетин (медіанна доза 900 мг на добу) в середньому 12,7 тижня. Тригліцериди знижувалися на 14,2% через місяць і на 32,9% через чотири місяці, холестерин ЛПНЩ на 10,4% і 20,1% відповідно. Звичайна пантотенова кислота, за даними NIH, такого ефекту не має.

Новіші контрольовані роботи показують скромніший результат. У потрійному сліпому дослідженні 2014 року 32 людини з низьким або помірним серцево-судинним ризиком отримували 600 мг пантетину на добу протягом 8 тижнів, потім 900 мг ще 8 тижнів, разом з дієтою. ЛПНЩ знизився приблизно на 11% від початкового рівня, тоді як у групі плацебо зріс на 3%. Збільшення дози з 600 до 900 мг додаткового ефекту не дало, а чи діє пантетин без зміни харчування, поки не з’ясовано.

Форми

• Пантотенат кальцію. Найпоширеніша форма в мультивітамінах, B-комплексах і окремих добавках B5. Це стабільна сіль пантотенової кислоти, яка покриває потребу у вітаміні.
• Пантетин. Форма, яку вивчали щодо ліпідів крові. Зазвичай випускається в м’яких капсулах, наприклад по 600 мг.

Досліджень, які б порівнювали засвоєння пантетину й пантотенату кальцію, немає. Тож ці форми не варто вважати взаємозамінними: дані про ліпіди отримано саме для пантетину.

Дози на етикетках

За даними NIH, у мультивітамінах зазвичай близько 10 мг пантотенової кислоти, а в B-комплексах і окремих добавках до 1000 мг. На нашій полиці трапляються капсули пантотенової кислоти по 250 і 500 мг та пантетин по 600 мг.

NRV ЄС становить 6 мг на добу. У США встановлено адекватне споживання 5 мг для дорослих, 6 мг під час вагітності та 7 мг під час годування груддю. Верхньої межі немає ні в EFSA, ні в США: повідомлень про токсичність у людей не знайшли, і даних для її розрахунку недостатньо.

Як приймають і з чим поєднують

Пантотенова кислота всмоктується в кишківнику активним транспортом, а при великих дозах, можливо, і простою дифузією. Чітких даних про найкращий час прийому немає, тож орієнтуються на інструкцію виробника, і більшість радить приймати під час їжі.

У добавках B5 найчастіше входить до B-комплексу разом з іншими вітамінами групи. Пантетин у дослідженнях щодо холестерину поєднували з дієтою для здоров’я серця, і результати отримано саме для такої комбінації.

Обережно

Пантотенова кислота належить до найбезпечніших вітамінів. При дуже великих кількостях, близько 10 г на добу, описано легку діарею та дискомфорт у шлунку. Клінічно значущих взаємодій з ліками NIH не описує.

Пантетин впливає на ліпіди крові, тому тим, хто вже приймає статини чи інші ліки від холестерину, варто погодити його з лікарем, щоб правильно оцінювати аналізи. Під час вагітності й годування груддю потреба в B5 трохи зростає, але даних про безпеку великих доз пантетину в цей період немає. Перед прийомом обговоріть доцільність із лікарем, особливо якщо маєте хронічні захворювання.

Як обрати добавку

Спершу визначтеся з формою: пантотенат кальцію покриває потребу у вітаміні, а пантетин обирають ті, кого цікавлять дослідження щодо ліпідів. На етикетці перевірте, скільки саме пантотенової кислоти чи пантетину в одній капсулі та в порції, бо порція інколи складається з двох-трьох капсул. М’які капсули зазвичай желатинові, що має значення для вегетаріанців. Корисні й незалежні сертифікати якості. Окремі добавки B5 і комплекси з ним можна знайти, переглянувши B-комплекс в каталозі.

Матеріал має довідковий характер і не замінює консультацію лікаря. Дієтичні добавки не є лікарськими засобами.