Вітаміни

Органічні сполуки, які організм не виробляє зовсім або виробляє недостатньо, тому отримує їх з їжею. Водорозчинні (група B, C) і жиророзчинні (A, D, E, K).

Вітамін A / РетинолВітамін A потрібен для зору в сутінках, імунітету, шкіри й слизових оболонок. Організм отримує його готовим, як ретинол з продуктів тваринного походж… Вітамін B1 / ТіамінВітамін B1, або тіамін, потрібен клітинам, щоб отримувати енергію з глюкози. Запаси його в організмі малі, тож нестача розвивається швидко, особливо… Вітамін B2 / РибофлавінРибофлавін, або вітамін B2, входить до коферментів FAD і FMN, без яких не працює енергетичний обмін клітин. У великих дозах його найчастіше шукають ч… Вітамін B3 / НіацинНіацин, або вітамін B3, потрібен клітинам для виробництва енергії. Існує у двох основних формах, нікотинова кислота й нікотинамід, і вони помітно різ… Вітамін B5 / Пантотенова кислотаПантотенова кислота, або вітамін B5, потрібна для синтезу коензиму A, через який проходить обмін жирів, вуглеводів і білків. Дефіцит трапляється рідк… Вітамін B6 / ПіридоксинВітамін B6 потрібен більш ніж ста ферментам, переважно в обміні амінокислот, а також для синтезу нейромедіаторів і гемоглобіну. Його часто поєднують… Вітамін B7 / БіотинБіотин (вітамін B7) є кофактором ферментів, що беруть участь в обміні жирів, глюкози й амінокислот. Його купують переважно заради волосся, шкіри й ні… Вітамін B9 / ФолатФолат — вітамін B9, потрібний для поділу клітин, утворення крові та обміну амінокислот. У добавках його продають як фолієву кислоту або як метилфолат… Вітамін B12 / КобаламінВітамін B12 потрібен для утворення еритроцитів, синтезу ДНК і роботи нервової системи. Природно він є лише в продуктах тваринного походження, тому де… Вітамін C / Аскорбінова кислотаВітамін C людина не синтезує, тому отримує його лише з їжею чи добавками. Він потрібен для утворення колагену, роботи імунної системи й засвоєння зал… Вітамін D2 / ЕргокальциферолВітамін D2, або ергокальциферол, — рослинна форма вітаміну D, яку отримують із грибів і дріжджів під УФ-світлом. Її використовують у добавках і збага… Вітамін D3 / ХолекальциферолВітамін D3, або холекальциферол, утворюється в шкірі під ультрафіолетом і надходить з жирною рибою та добавками. Він потрібен для засвоєння кальцію… Вітамін E / ТокоферолВітамін E об'єднує вісім жиророзчинних сполук, але потреби людини покриває лише альфа-токоферол. Він захищає жири клітинних мембран від окиснення, а… Вітамін K1 / ФілохінонВітамін K1, або філохінон, — форма вітаміну K, яку синтезують рослини; найбільше її в зелених листових овочах. Вона потрібна для згортання крові й пі… Вітамін K2 / МенахінонВітамін K2, або менахінони, разом з K1 потрібен для згортання крові та активації білків кісткової тканини. У добавках найчастіше трапляється MK-7, як… Вітаміни групи BB-комплекс поєднує вісім водорозчинних вітамінів групи B, від тіаміну до кобаламіну. Вони працюють як коферменти енергетичного обміну, а формули різн…

Інші групи