Жиры и жирные кислоты

Каприловая кислотаКаприловая, или октановая, кислота — насыщенная жирная кислота с восемью атомами углерода. Она есть в кокосовом масле и молоке, составляет основу MCT… Кокосовое маслоКокосовое масло почти полностью состоит из насыщенных жиров, поэтому его давно обсуждают и как кулинарный продукт, и как добавку. Разбираем, что пока… ЛецитинЛецитин — смесь фосфолипидов из соевого, подсолнечного или рапсового масла и главный источник фосфатидилхолина в добавках. Его ценят как источник хол… Льняное маслоЛьняное масло — масло из семян льна, самый распространенный растительный источник альфа-линоленовой кислоты (АЛК), омега-3 жирной кислоты. Его изучаю… Масло примулы вечернейМасло примулы вечерней — масло из семян Oenothera biennis, богатое гамма-линоленовой кислотой (GLA). Его изучали при экземе, боли в груди и ПМС, но к… Омега-3Омега-3 – это жирные кислоты EPA, DHA и ALA, которые организм получает из рыбы, морепродуктов и некоторых растений. В добавках их берут из рыбьего жи… Омега 3-6-9Омега 3-6-9 – это смесь жирных кислот трёх семейств в одной капсуле: ALA и, в зависимости от состава, EPA и DHA, линолевая кислота или ГЛК, олеиновая… CLA (КЛК)CLA, или конъюгированная линолевая кислота, — группа жирных кислот из молока и мяса жвачных животных. Добавки с ней продают для контроля массы тела… MCT-маслоMCT-масло состоит из триглицеридов средней цепи, преимущественно каприловой и каприновой кислот. Оно усваивается иначе, чем обычные жиры, быстро попа…